Недвижимость Столовая занимает площадь 86 м2 на 1 этаже БЦ у м. Новокузнецкая. Арендная ставка 130 000 р./мес. + 20 000 р./мес.

Средства производства Зал на 45 посадочных мест, кухня, оборудованная всем необходимым (полный перечень оборудования по запросу). Остаточная стоимость оборудования более 900 000 р.

Столовая была открыта в ноябре 2019 и имеет большой потенциал увеличения выручки. Выполнен дизайнерский ремонт, заменена система вентиляции, увеличена электрическая мощность до 60 кВт. Средний чек 350 р., в среднем в столовой обедают 100 человек в день.

Действует система самообслуживания.

В штате повар, помощник повара, кассир и уборщица, общий ФОТ 170 000 р./мес.